第14届3·15消博会 跟着食品专家逛展会

    昨日，在第14届3·15消博会展会现场，有人发现食品专家、大连工业大学食品学院教授、中国食物与营养学会理事农绍庄也在消博会现场逛展会，“我主要是想来看看咱们3·15消博会今年食品展区都有啥，过去的食品安全问题现在得到了很好的管控，不良企业大幅减少，整个食品行业正能量上升。”农教授这样说。
    跟着农教授走进食品展区，首先引起注意的调理食品，只要经过简单加工便可食用。农教授介绍说：“这种食品被形象地称为中央大厨房，其优势在于适合快速食用，并且能保证消费者的营养均衡摄取。一般情况下，消费者需要买很多东西，才能保证营养的均衡摄取，可是东西买太多放久了，就不能保证口感和营养，中央大厨房很好的解决了这个问题，把营养搭配做到极致。”
    不少人爱喝蜂蜜，但是又担心蜂蜜的质量，很担心买到假蜂蜜，农教授提醒消费者，蜂蜜好不好，蜜源是关键。消博会现场展示的4家蜂蜜企业各有特色，物美质忧，蜂蜜的质量有很好的保障。在一家黑龙江蜂蜜展位看到一种固体蜂蜜，这时有人提出疑问，这样的蜂蜜是不是含糖，才会变成固体。农教授解释道，这种固体蜂蜜并不是糖，而是结晶，结晶的口感跟糖的口感是不一样的，蜂蜜的结晶入口即化，颗粒小、饱满，非常的好吃。

——第14届3·15消博会 跟着食品专家逛展会