我市食品安全合格率位居全国前列

  日前，在市人大常委会食品安全法执法检查通报会上，记者获悉，我市食品安全总体上处于平稳、有序、可控状态，食物中毒和食源性疾病得到有效控制，国际、国内重大活动的食品安全得到有力保障，食品生产经营性秩序逐步好转，市民基本可以放心消费。

    目前，我市共有食品生产经营企业55057家（户），其中食品生产企业1156家，食品经营者40202户，综合市场303家，持证餐饮服务单位13396家。有6个国家级、3个省级农业标准化示范县、农产品出口基地213个，无公害农产品（水产品）、绿色食品、有机农产品及地理标志农产品1136个，屠宰企业53家。

    近年来，市委、市政府高度重视食品安全工作，采取各种有力措施加强组织领导，明确监管责任，狠抓责任落实，紧紧围绕让百姓吃上放心食品这一目标，加大投入，构建了较为完备的组织责任、监管制度、考核评价、诚信建设、宣传培训、应急处理和检验检测七大工作体系。根据我市实际，市政府及相关部门先后出台了150多份规范性文件，逐步形成了政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人的食品安全责任制。市政府还将食品安全工作列入为民办实事项目，从2009年起，每年设立1000万元食品安全专项资金，市县两级食品安全经费也逐年上升，2011年达到5652.6万元，有效地保障了食品安全工作的深入开展。

    为提升食品安全监管能力和水平，我市大力加强执法队伍建设，投入巨资建立检验检测机构，目前，全市已基本形成了市、区市县、基层单位三级检验检测体系。全市涉及食品检验检测并具有法定资质认可的检验检测机构9家，有7个县级、70个乡级农产品质量安全检验检测中心，6个县级渔业产品质监站。全市县级以上城区的集贸市场、商场、超市100%建立了快速检测站。食品安全检验检测体系的形成，对于提高农副产品检测水平，保障食品安全发挥了应有作用。3年来，全市法定抽检食品样品16.9万批次，总体合格率为97.4%，快速检测食品样品54.8万批次，总体合格率为99.5%，大米、鲜蛋食品合格率为100%。数据显示，我市食品检测总体合格率平稳上升并处于较高水平，位居全国前列。

    健全的组织责任体系，完善的监管制度，密布城乡的食品安全检验检测体系有效地保障了全市的食品安全。3年来，我市共评出“食品安全示范店”150户，“市级餐饮服务示范街”8条，市级餐饮服务示范单位87家，食品加工示范单位66家，曝光了50家违法违规企业名单。全市共创建食品安全示范乡镇（街道）62个，无食品制假售假窝点、无食品无证无照生产经营户、无违法食品宣传广告、无食品安全事故社区122个。

——我市食品安全合格率位居全国前列